Bebekler İçin Yayla Çorbası Tarifi

Aysegul: 1 çay bardağı pirinçi 3 şu bardağın da haşlayın haslandiktan sonra 1 su bardağı yoğurdu 1 yumurta yarım yemek kaşığı un la çırpın ve 2 şu bardağı su ekleyin ve yoğurt karisimini iyi ce çırpın tencereye karıştırarak ekleyin ve kaynayana kadar karistirin 2 3 dakika kaynadiktan sonra altını kapatın ve ayrı bu tavada yarım çay bardağı zeytin yağını kizdirin bir tatlı kaşığı kuru nane ekleyerek tencereye dökün afiyet olsun.

Isil: Kaç aylık bebeğiniz?

Aysegul: 6 aylık. Anne sütü almıyor mama kullanıyoruz fakat mamayi artık reddediyor, doktor 5,5 aylık olduğunda hersey verebilirsin dedi.

Isil: Benim yedi aylık biz de beş buçuk ta ek gıdaya geçiş yaptık deneyim çorbayı çok teşekkürler.

Özlem: Ben yoğurt yaptım mayasından dolayı ekşi oldu normalde tatlı okurdu Ma bu defa sürücünün getirdigi mayalanmaya yaptım ben de yayla çorbası yapsam ekşi mi olur acaba?

Aysegul: Tuz ekşiyi keser canım bi dene ama bende kendim yoğurt mayalayip yapiyrm bnm ekşi olur ama çok değil.

Sema: Selam kızlar. Bugün doktor kontrolümüz vardı. Doktor yayla çorbası ve bebek tarhanası verebilirsin dedi. Tariflerini bilen varsa alabilir miyim? Bir de bebek tarhanasını nerede bulabilirim?

Sıdıka: E bebekte var.

Ilkay: Aktarlarda da var ben oradan aliyorum gayette guzel besleyici oluyo yaparkende icine 1 dis sarimsak rendeliyorum.

Sema: Teşekkürler kızlar. Nasıl yapıyorsunuz peki, zahmet olmazsa tarif eder misiniz?

Ilkay: Benim oglum suan 1 yasinda yalniz belirteyim az tereyagi yada hakiki zeytin yagi cok az domates salcasi sonra biraz tarhana atiyorum ama kivamini kendim ayarliyorum.

Nirgül: Bende kendi yaptığım tarifi vereyim. Yayla çorbası oncelikle pirinci 2 şu bardaginda hasliyorsun daha sonra 5 su bardaginin icerisine 2 su bardağı yoğurt koyuyorsun ve 1 yumurta birazcikta un koyup iyice karistiriyorsun daha sonra başlanan pirincin üzerine dokuyosun yoğurt karisimini kaynamaya başlayınca ayri bi yerde biraz tereyağı ve naneyi kızartılmış çorbanın içine dokuyosun (benim bildigim yayla çorbası böyle oglumada veriyorum)

Emine: Bende bir tarif vermek istiyorum. Pirinci suda pisiriyorum sonra iyice lapa gibi pisine kadar terbiye olarak ev yapimi yogurt bir yumurta sarisi yarim yumurta da kullanabilirsin tam bugday unu hepsini cirpiyorum kaynamis sudan bi.miktar alip isisini dengeliyorum sonra icine dokuyorum kimyon nane zeytin yag ilave edip bi iki tasim kaynatiyorum altini kapatim 5 dk dinlendiriyorum icine bebek ekmegi dograyip afiyetle yediriyorum.

Beyhan: Çok teşekkürler afiyet olsun bebisinize.

Emine: Rica ederim size de sifa olsun afiyet olsun insallah bebeginize yapinca.

Beyhan: İnşallah benim oğlum da severek yer sağolun.

Emine: Bir kupte tavuk suyu koyuyorum tad versin diye vitamin olsun diye.

Buse: Ne kadar pirinc ve ne kadar su koyuyorsunuz?

Emine: Goz karari koyuyorum 1 yemek.kasigi pirince 1 cay bardagin dan 2 parmak fazla cunku yogurt filan da olunca bayagi cogaliyor.